Dedicated Since 2021

-Om meg

Mitt namn är Torbjörn “Babs” Henriksson, kommer från Malung i Sverige & jag driver Det lille fjellbakeriet i Hemsedal.
Jag är 4e generationens bagare & har bakat sedan jag var 3 år gammal.

Min Mamma bakar & lagar ofta mat precis som min mormor Karin gjorde.

Mormor bakade ofta, det var kanelbullar, kakor, flatbröd, tårtor mm.
Mormor Karin & hennes 6 systar bakade, lagade mat, de var alltid glada, de sjöng &  dansade folkdans.

Jag minns fortfarande doften av nybakade kanelbullar, kjeks & bröd. Det bästa var när jag var på besök & fick nybakade kanelbullar med ett glas kall mjölk! Även mormors mamma cyklade runt hemma i byn, och bakade tunnbröd/flatbröd hemma hos folk.

Mina 2 stora passioner i livet är Musik & Bakning. När jag inte bakar, så är jag DJ & jag älskar Musik! Reggae musik är det som ligger närmast hjärtat. Har även en Reggae club som jag haft sedan 2008, som heter Baboo Reggae Bash. Jobbar även aktivt med artister i Sverige, Europa och från olika delar av hela Världen !

Only the Best Ingredients

Nulla quis lorem ut libero malesuada feugiat. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Nulla quis lorem ut libero malesuada feugiat. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Proin eget tortor risus.

Grandma’s Recipes

Nulla quis lorem ut libero malesuada feugiat. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Nulla quis lorem ut libero malesuada feugiat. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus. Proin eget tortor risus.